El compromiso de Grupo Bimbo con la agricultura regenerativa y la salud
- La meta de Grupo Bimbo es obtener el 100% de sus productos agrícolas a partir de prácticas sustentables para el año 2050.
- La empresa ya ha logrado reducir el uso de agua y las emisiones de carbono en los últimos cuatro años.
A principios de este mes, Grupo Bimbo concretó la venta de su división de productos dulces, Ricolino, a Mondelēz International por aproximadamente 27 mil millones de pesos. Esta medida forma parte de su objetivo de producir panes y botanas más saludables, priorizando el cuidado del medio ambiente frente al cambio climático. El objetivo es que para 2050, el 100% de los productos agrícolas utilizados en sus alimentos provengan de prácticas amigables con el suelo y la atmósfera.
La agricultura regenerativa juega un papel fundamental en la estrategia de sustentabilidad de Grupo Bimbo, la cual ha mostrado resultados destacados en los últimos cuatro años. Han logrado reducir el uso de agua en 9.7 millones de metros cúbicos y disminuir las emisiones de carbono en 1,065 toneladas.
Según Héctor Ibancovichi, gerente de Agronegocios de Grupo Bimbo, el 43% de las emisiones de carbono a nivel mundial provienen de la agricultura convencional debido a prácticas anticuadas en el laboreo y al uso de fertilizantes químicos.
