Al Menos en México, los Supermercados Están Cambiando Hasta Ser Irreconocibles

Grupo La Comer ha sumado tres tiendas a su red durante 2026, con aperturas en Ciudad de México, Mérida y Cuernavaca. Los establecimientos pertenecen a tres de sus formatos —Sumesa, Fresko y La Comer— y van desde una unidad de proximidad urbana hasta supermercados con más de 6,000 metros cuadrados de piso de venta.

Las aperturas forman parte de una red que alcanzó 95 establecimientos en julio y muestran la cara menos evidente de su expansión. Esto es, la compañía atiende distintos segmentos de consumo a través de cuatro formatos con una estrategia inmobiliaria que no consiste necesariamente en encontrar un modelo que funcione en todo México, sino en disponer de conceptos suficientemente distintos para que el inmueble, la ubicación y el consumidor puedan cambiar juntos.

De acuerdo con datos de SiiLA y del grupo, cerca del 40% de sus tiendas se encuentra en centros comerciales. Sumesa es el único formato que, por su enfoque de proximidad urbana, opera exclusivamente a pie de calle, con unidades de unos 760 metros cuadrados en promedio. En cambio, La Comer, Fresko y City Market, enfocados respectivamente en oferta amplia, compra semanal y gourmet, operan en superficies mayores, de entre 3,500 y 6,800 metros cuadrados en promedio, con entre 35% y 57% de sus tiendas en malls, según el formato.

Esa amplitud se hizo visible en las aperturas más recientes. En junio, La Comer reactivó Sumesa después de cinco años sin crecimiento neto, periodo en el que permaneció con 13 tiendas y 10,303 metros cuadrados de piso de venta. La compañía presentó la nueva unidad de Coyoacán como parte de su estrategia de crecimiento en proximidad urbana. Un mes después abrió La Comer Domingo Diez, en Cuernavaca, con 6,495 metros cuadrados.

Los movimientos muestran que esa diversidad también amplía el tipo de oportunidades inmobiliarias disponibles para crecer. Porque una unidad de proximidad puede insertarse donde una superficie de varios miles de metros cuadrados no tendría cabida, mientras los formatos mayores permiten atender compras de mayor volumen allí donde existe espacio suficiente para una tienda de esa escala. El concepto, así, no responde únicamente al mercado que una tienda busca atender, sino que también determina qué inmuebles puede ocupar.