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Grupo Bimbo invertirá cerca de 50 millones de dólares en 2023, para mejorar y desarrollar proyectos en su planta del submercado Vallejo-Azcapotzalco, en la Ciudad de México, con motivo del 50 aniversario de la fábrica. La planta Bimbo Azcapotzalco cuenta con nueve líneas de producción operadas por 950 trabajadores y abastece a los mercados de la Ciudad de México, Estado de México, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, Morelos, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Tabasco, Veracruz y Yucatán.
Además de su planta, Grupo Bimbo tiene dos naves industriales de clase A en el submercado Vallejo-Azcapotzalco, que abarcan casi 44 mil metros cuadrados, de acuerdo con datos de Market Analytics de SiiLA. Los cambios previstos en la panificadora de Bimbo incluyen mejoras en materia de sustentabilidad y medio ambiente, así como innovación para hacer que las bodegas Bimbo sean cada vez más inteligentes.
El director General de Bimbo en México, Miguel Ángel Espinoza Ramírez, indicó que la compañía ya comenzó la instalación de una nueva línea para la elaboración de cuernitos o pan danés, y que durante la construcción generarán 80 empleos temporales y posteriormente, 50 puestos permanentes.
Por su parte, la Jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum Pardo, detalló que su administración y Grupo Bimbo tienen “varios proyectos conjuntos para beneficio de la ciudad”, entre ellos, uno con la Secretaría de Desarrollo Económico (“Te Conecta”) cuya finalidad es mejorar las ventas de los distintos puntos de venta de Bimbo, por medio de un proceso de digitalización.
Grupo Bimbo fue fundada en 1972. Es la panificadora más grande en América Latina y una de las diez más grandes del mundo con operación en 33 países en cuatro continentes. Cuenta con más de 200 panaderías y plantas productivas, más de 1.6 mil centros y 3.3 millones de puntos de venta.
En el mercado de la Ciudad de México, el conglomerado tiene al menos 12 naves industriales de clase A y B, para la producción, almacenaje y distribución de sus productos. En conjunto, estas instalaciones abarcan más de 124 mil metros cuadrados, de acuerdo con el Market Analytics de SiiLA.
De las propiedades anteriormente referidas, dos están ubicadas en el submercado Vallejo-Azcapotzalco, tres en el corredor logístico Cuautitlán-Tultitlán-Tepotzotlán, una en Huehuetoca, dos en Tlalnepantla, dos en Toluca-Lerma, y dos más en el submercado Naucalpan.
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