La Restricción Oculta de la Expansión del Retail

Esa diversificación sigue un patrón. Las combinaciones más frecuentes se producen entre formatos cercanos, como islas y locales mini o locales chicos y medianos. En cambio, las combinaciones entre los establecimientos más pequeños y las tiendas ancla son poco frecuentes.

Dicho patrón sugiere que las empresas no incorporan nuevos formatos para sustituir los existentes, sino para extender progresivamente el alcance de su operación.

Los casos de Neve Gelato y Liverpool muestran que el multiformato puede responder a necesidades muy distintas. Mientras la primera opera principalmente formatos compactos, como locales mini y food court, Liverpool concentra la mayor parte de su presencia en tiendas ancla, aunque también mantiene una participación limitada en formatos menores.

La flexibilidad, empero, rara vez se concentra en un mismo centro comercial. Según SiiLA, sólo una de cada tres empresas multiformato combina distintos formatos dentro de la misma plaza; en los demás casos, cada centro comercial alberga un único formato de la marca.

En ese sentido, el multiformato amplía el universo potencial de proyectos para una marca, más que el número de espacios que ocupa dentro de uno solo. Para un desarrollador, ello implica que una misma empresa puede satisfacer distintas necesidades de ocupación sin cambiar de operador.

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¹ El análisis se realizó sobre la base de datos de centros comerciales de SiiLA. Los indicadores fueron calculados a nivel empresa a partir de su presencia por formato comercial. Se aplicaron procedimientos de depuración y estandarización de registros, así como análisis descriptivos para caracterizar la distribución de formatos comerciales entre empresas. Los resultados reflejan la estructura observada en la muestra analizada.