Este año, Alsea planea invertir 6,000 millones de pesos (alrededor de 350 millones de dólares) para, entre otras cosas, expandir su portafiolio de tiendas y franquicias entre un 5% y 6% a nivel global. La operadora de restaurantes y cafeterías –como Starbucks, Domino's Pizza, Burger King y Vips– cuenta actualmente con 2,313 expendios propios y concesionados en México, además de 2,309 unidades en Sudamérica y Europa. Según su proyecto de inversión, la compañía espera abrir entre 250 y 300 establecimientos, lo que le permitirá aumentar hasta en un 10% su volumen de ventas. El año pasado, los ingresos netos de la compañía ascendieron a 19.9 mil millones de pesos (cerca de 1.2 mil millones de dólares).

Los planes de expansión de Alsea tendrán un considerable impacto en el mercado inmobiliario comercial, no sólo porque la inversión global proyectada para 2024 es un 27% mayor que el monto invertido por la empresa en 2023, sino también, porque el 60% del capital será destinado al mercado mexicano, en un contexto en que el país aporta el 54% de las ventas netas de la operadora.

De acuerdo con SiiLA, Alsea ocupa más de 70,000 metros cuadrados en los principales centros comerciales de Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara y Querétaro, representando el 48% del área bruta rentable (ABR) destinada al uso de restaurantes y bares, 13% del ABR de cafeterías, además del 9% del ABR de expendios de comida rápida.

Es importante destacar que esta compañía suele invertir en espacios chicos, medianos y grandes, que componen alrededor del 82% del ABR de su portafolio en centros comerciales, con áreas promedio de 180, 500 y 820 metros cuadrados, respectivamente. El resto de sus propiedades incluye espacios menores a 100 metros cuadrados (14% del ABR), así como inmuebles que superan los 1,000 metros cuadrados (4% del ABR).

La inversión en propiedades de diversos tamaños refleja una estrategia comercial enfocada en la captación de diferentes segmentos de mercado. Esta flexibilidad es crucial para adaptarse a cambios económicos y en las preferencias de los consumidores, permitiendo a la compañía optimizar su presencia en ubicaciones de alto valor y maximizar la rentabilidad de sus expendios. En ese sentido, los reportes financieros de Alsea indican que, en 2023, sus ventas totales en México aumentaron casi un 14%, alcanzando cerca de 10.7 millones de pesos (alrededor de 627 millones de dólares). Este crecimiento fue impulsado por mejoras en la oferta de productos, innovaciones digitales y un enfoque en formatos de venta más rentables, así como por cuestiones de mercado, como un aumento de casi 6% en las órdenes y de más de 16% en las entregas a domicilio.

La inversión de Alsea en México y su crecimiento a nivel global subrayan la importancia de las estrategias de expansión adaptativas en el sector de retail. En particular, la decisión de enfocar gran parte de su inversión en el mercado mexicano, donde la compañía ya tiene una presencia significativa, reafirma su confianza en la economía local y en la estabilidad y el crecimiento del mercado inmobiliario comercial como plataforma de consumo.

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